坦洋工夫香飘香港国际茶展

此次展会有来自12个国家/地区的300多家茶叶优质企业，以及约1.2万名专业买家参与。福安市的四家坦洋工夫品牌茶企——福建省天华源茶业有限公司、福安市艾绿茶业有限公司、福建省红新茶业有限公司、和福安市茗露农业发展有限公司，携手参展，共同推介地方公共品牌福安红茶坦洋工夫。

对此，天华源茶业总经理黄忠斌表示，赴港参展主要是了解市场行情，现场对接港澳等地客商都是以推介为主，希望寄出的样品能符合他们需求，关键还是后续能商贸往来。

本次展会福安企业各展风采，作为福安坦洋工夫茶的代表性企业，茗露农业发展有限公司在香港国际茶展的名茶比赛中成功斩获中国红茶（中国红茶）组季军，从众多茶饮品牌中傲然独立。

茶展现场，红新茶业有限公司与捷克茶业采购商阿卡签署了一份价值百万的坦洋工夫红茶订单，助推福安坦洋工夫茶对接国际市场。

红新公司代表在接受采访时表明：“此次茶展不仅仅是品茗和销售的机会，更是福安茶产业与国际茶商交流合作的珍贵平台。我们非常高兴能够与捷克茶业采购商阿卡达成合作。”捷克茶业采购商阿卡也对此次合作表示满意：“我们长期寻找优质的工夫红茶，红新公司的坦洋工夫茶香气醇厚、品质卓越，完美符合我们的需求。我们期待未来能进一步加强与红新公司的合作，为当地消费者提供更多优质的中国茶叶。”

通过此次香港国际茶展，福安红茶坦洋工夫不仅赢得了各国采购商的青睐，也让世界感受到了福安茶叶的独特魅力。

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福山福水福安茶。福安位于闽东地理中心、环三都澳核心区。坦洋村，福安白云山山麓下的一个风景秀美的小村庄，村前溪水潺潺，四周茶园碧翠，得天独厚的生态环境，孕得一方好茶，也因“坦洋工夫”红茶的创制而蜚声海外。

福安全市各级各部门和广大茶界朋友坚定强化思想认识，提高政治站位，从坚定拥护“两个确立”、坚决做到“两个维护”的高度，把握发展新机遇，推动“坦洋工夫”品牌再创辉煌。

福安，地处中国最“绿”省份福建的东北部，依山傍海，山川秀美，是宁德世界地质公园白云山景区所在地，中国畲族人口最多的聚集地，世界历史名茶坦洋工夫发祥地，是中国工夫红茶、花果香红茶发源地和主产区，也是中国唯一能同时生产多茶类的中国红茶之都。

福安种茶、制茶、产茶历史悠久，据考古最早可追溯至1400多年前的隋朝。唐代比屋皆饮，宋代斗茶盛行。明洪武四年（1371年）福安茶人发现并利用当地适应性广、抗逆性强的茶树品种“坦洋菜茶”。于清朝咸丰元年（1851年）用“坦洋菜茶”品

种成功制作出“坦洋工夫”。

1972年福安溪北洋的隋朝古墓出土的青釉茶托杯

坦洋工夫，属红茶类，为全发酵茶叶，需经萎凋、揉捻、发酵、精制等十几道传统制作工序，因耗费时间工夫而成，因发源于坦洋村，因而取名“坦洋工夫”。传统技术工序制作而成的坦洋工夫，其外形紧细匀整、色泽乌黑油润、汤色红艳明亮、香气高锐幽远、滋味鲜爽醇厚、叶底软嫩红亮。一经推出，深受市场欢迎，远销西欧，福安赛岐港也成为当时“海上茶路”启航地。

据史料记载，坦洋村1881年茶叶出口量达七万余箱(约4.2万担)，成为茶叶出口量最多年份。从1881年至1936年的五十余年间，坦洋村平均每年茶叶出口量达一万余担。坦洋工夫于1915年获巴拿马万国博览会金奖，从此跻身世界名茶行列。图为1915年巴拿马万国博览会中国馆活动现场。

1915年巴拿马万国博览会金奖奖牌

1935年8月，张天福受福建省建设厅委托，全国调研选址，最终了解认可了坦洋工夫历史、福安地理环境和茶业集散地位，先后在福安创办福建省立福安农业职业学校、福安茶叶改良场，并任校长兼场长。期间，这一校一场培养出“台茶之父”吴振铎、全国茶树育种专家郭吉春等茶界名人。以及当代茶圣吴觉农、茶科学先驱李联标、茶树栽培奠基人庄晚芳、近代高等茶学教育创始人陈椽、援外专家林桂镗等中国茶界名家都曾在这里工作过等，为福安茶产业奠定了深厚的科教基础。

随后，福安茶产业得以蓬勃发展。1936年引进首条红茶机械流水线；1940年创办首个国营茶厂（福安示范茶厂）；1963年福安茶厂实现全国首家自动化机械加工作业；1980年创办省茶叶机械学会并举办首届学术研讨会；1970年福安成为全省茉莉花茶主产区之一；1974年福安被国务院列入全国100个年产茶5万担茶叶生产商品基地县；1979年福安大白茶创造亩产超千斤全省最早记录并向全宁德推广；1983年福安大白茶获国家农林渔业部科技改进二等奖；1985年福安茶厂白云牌茉莉花茶获巴黎美食旅游博览会金质奖；1986年福安被省政府列入全省花茶示范县之一，同年福安大白茶被国家认定为全国推广优良品种；1988年王家茶场的茉莉花茶获巴黎花茶评比会金鸡奖；1990年坦洋茶场出口坦洋工夫红茶被列为全省农垦系统出口创汇之最等。

据统计，全市现有茶园面积30万亩，60%的农民从事茶叶生产经营，农民人均收入的60%来自茶业。可以说，一片小小的“叶子”凝聚着福安广大群众的智慧与汗水。其中最具特色的坦洋工夫，先后于2007年获国家地理标志保护产品，2008年获国家地理标志证明商标，2015年成为米兰世博中国馆唯一指定用茶，2016年成为福建省人民政府美国纽约福建“一杯茶、一座楼、一条路”旅游推介会首推茶品牌，2017年经国家质检总局推荐入围“中欧100+100”地理标志互认产品公示清单，2021年其制作技艺入围中国第五批国家非遗名录，当年其品牌价值46.41亿元位居全国红茶类第一位。2022年列入人类非物质文化遗产代表作名录。2023年由新华通讯社牵头举办的中国茶品牌建设论坛上，“坦洋工夫”获评“2023大众喜爱的中国茶品牌”。

2023年福安全市毛茶产量2.81万吨，产值22.5亿元，综合产值120亿元，坦洋工夫品牌价值达48.65亿元。2024年“坦洋工夫”再次上榜2024中国品牌价值评价信息区域品牌（地理标志）百强榜单，品牌价值51.72亿元。可以说，茶产业为带动福安区域经济发展、推动乡村振兴作出了极大贡献。

2024年，围绕建成茶叶强市的目标，研究制定了《福安市进一步促进“坦洋工夫”红茶产业高质量发展七条措施》，全方位、全链条、体系化地部署和推进全市茶产业高质量发展。“茶七条”涵盖了品种培优、品质提升、品牌优化、标准建设、主体培育、工艺改进、产品研发、市场开拓、生产服务、科技赋能等茶产业链全链条，凝聚着大家的智慧和汗水。

今年和以后一个时期，是福安由茶产业大市向茶产业强市奋进的关键阶段，我们要锚定建成茶产业强市这个目标，充分发挥福安茶产业科教技术优势和“坦洋工夫”深厚底蕴，继续统筹做好茶文化、茶产业、茶科技这篇大文章。